Entremets

Total 12 articles

Entremet Créquillon

Mousse au chocolat sur une feuilletine pralinée avec des noisettes caramélisées et sa crème légère aux noisettes.
existe en 4,6,8 ou10 personnes
 

5,70 € / Part

Roussillon

Bavaroise abricot, crémeux amandes, compotée abricots, biscuit viennois et croustillant praliné Gianduja
existe en 4,6,8 ou10 personnes
 

5,70 € / Part

Entremet Mozart

Mousse chocolat noir, biscuit croquant feuilletine pralinée.
existe à partir de 4 personnes.
 

5,70 € / Part

Entremet Opéra

Ganache chocolat noir, crème au beurre café sur un biscuit viennois au café.
A partir de 4 personnes.
 

5,70 € / Part

Entremet Fraisier

Mousseline vanille, cocktail de fraise et biscuit viennois.
existe en 4.6.8.ou 10 personnes
 

5,20 € / Part

Tarte aux fruits assortis

Cocktail de fruits de saison sur une mousseline vanille, fond de tarte sucrée.
Existe en 4 ou 6 personnes.
 

4,50 € / Part

Entremet Moka

Crème au beurre café et biscuit viennois café.
Existe en 4.6.8.ou 10 personnes.
 

5,20 € / Part

Entremet Merveilleux chocolat

Meringue, crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir.
Existe en 4.6 ou 8 personnes.
 

5,20 € / Part

Entremet Merveilleux spéculoos

Meringue, crème fouettée au spéculoos, enrobée de brisures de spéculoos.
Existe en 4.6 ou 8 personnes.
 

5,20 € / Part

Entremet Saint Honoré

Fond de feuilletage, crème pâtissière vanille et cocktail de fraises, choux vanille caramélisés le tout réhaussé d'une crème chantilly à la vanille.
existe en 4 ou 6 parts
 

4,50 € / Part

Entremet millefeuille

Crème pâtissiére à la vanille, entre deux feuilles de feuilletage caramélisées, fine pélicule de fondant.
Existe en 4.6.8 ou 10 personnes
 

4,50 € / Part