Réalisé à partir d’une farine complète de froment, mobilisant la totalité du grain de blé, ce pain, reconnu pour ses valeurs diététiques, vous assure un bon équilibre alimentaire. Il vous séduira par ses parfums légèrement poivrés et ses délicieuses saveurs de céréales chaudes. En plus de son goût excellent, il se conserve bien et est facile à trancher.
 

Avec ses 3 céréales (blé, seigle et orge), le moisson est un pain riche en goût et excellent pour la forme. Ses petites graines de sésame, de tournesol et de lin brun et jaune lui donnent un croustillant étonnant.
Dégustez-le en accompagnement avec des crudités, fromages ou une salade tout simplement.
 

Reconnaissable à sa croûte foncée, il est élaboré dans le respect de la tradition : c’est pourquoi les amoureux du goût si typique du seigle l’apprécient. Alliant farine bise de seigle et farine de froment, il se caractérise par une mie rondouillette, pleine de ressort, et une saveur subtilement épicée et engageante. Il possède une excellente durée de conservation.
 

Ce pain de campagne au goût typé et contrasté est issu d’une longue fermentation et d’un mélange de farines de froment et de seigle. Très onctueux, il développe des arômes frais, légèrement épicés.
 
   

Inspiré de la même recette que la Tradition française, le Baneton se démarque grâce à sa cuisson dans un moule. Cela confère à ce pain une croûte fine dévoilant une mie plus serrée et délicatement veloutée. Une recette authentique, pour les amateurs d'un pain voluptueux où la mie montre toute sa coquetterie.
 

Un pain original, facilement reconnaissable  à sa croûte épaisse et crépitante, qui dévoile une mie dense. Des arômes caractéristiques, légèrement acidulés, de pain au levain et de pain de campagne alliant froment et seigle. C'est un pain de caractère, à la fois costaud et gracieux, qui possède un atout supplémentaire : une excellente conservation.
 
   

Une croûte fine, une mie soyeuse et généreuse Et ce n’est pas tout : ce pain répond aux attentes nutritionnelles actuelles : améliorer la santé. Il est constitué d’un mélange équilibré de farine de froment, de farine de lin et de graines de lin. Ses qualités gustatives sont doublées de qualités nutritionnelles contribuant activement à une alimentation saine et équilibrée.
 

Petite boule ronde à la farine de châtaigne et aux morceaux de figues et de châtaignes, le Figue/châtaigne est un pain gourmand et équilibré. Il se savoure nature, tout simplement, ou en accompagnement (foie gras, fromages, sucrés-salés, …)
 

Une mie onctueuse, une texture briochée sous une croûte croquante à la belle couleur dorée. La banette au maïs est une excellente base pour des sandwichs originaux avec son goût légèrement épicé, étonnant de saveurs.
    

Pain rustique plein de caractère et d'arômes grâce aux grains d'épeautre germés qu'elle contient. Il s'agit du blé que cultivaient jadis nos ancêtres les gaulois, une céréales naturellement résistante qui ne peut être cultivée qu'artisanalement.
Voici le secret de sa croûte épaisse et croustillante, sa mie alvéolée et son goût original de notes de levain et de germe.